刹车和离合是可以同时踩的，当我们在紧急制动的时候，就要同时踩下刹车跟离合，是因为当下没有时间换挡，所以两者需要同时踩下。紧急制动的时候如果没有同时踩下刹车跟离合的情况，很容易导致发动机熄火，当发动机熄火的时候回影响到汽车内的电子设备与助力设备等等，导致功能无法使用，会增大事故风险几率。因此，在遇到紧急情况需要紧急制动的情况下，要同时踩下刹车跟离合。这个时候才能避免影响到发动机性能，也能安全有效的保证汽车停止行驶。