加油时油枪跳枪的原因有：1、加油管道出现阻塞；2、加油枪出现故障；3、碳罐阻塞或碳罐电磁阀卡滞在关闭部位；4、油箱加注口周围的回气管阻塞；5、燃油挥发问题导致等。

在加油的环节中，加油员会将油枪插入油箱的加油口里，油枪上边有个通气口，这一个通气口连接着通气管道，要是油打满时，通气管道便会被堵住，如此系统就知道油打满了，因此终止加油。可是要是加油的环节中，形成的汽油蒸气过多，造成汽车的活性炭罐被阻塞，没办法彻底排掉，便会造成通气口被大量的汽油蒸气阻塞，形成大量气压，系统便会觉得油打满了，就终止加油，造成跳枪。